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木・竹製品

割箸

竹双生箸 24㎝
竹双生箸 24㎝
竹割箸(たけわりばし) 
 
太めで割りやすいタイプの割り箸です。もともとは熊本県南部・鹿児島県北部の竹林を使って開発されたものですが、現在では中国に主な産地が移っています。
 
強度が高く「油を吸わない」という特長があるため、油ものを扱った飲食店で人気があります。
 
※主な用途…揚げ物・鍋物・中華料理
※主な材質…竹
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