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木・竹製品

割箸

杉柾天削箸 9寸
杉柾天削箸 9寸
天削(てんそげ)
 
天と呼ばれる持ち手側の角を斜めに削ぎ落とすことで、木目の美しさを強調した割り箸です。大正5年に奈良県吉野郡下市町で開発されました。箸の先端は丸く加工されることが多くなっています。
 
見た目が美しいため、高級料亭や家庭でのおもてなし用として使用されています。
 
※主な用途…料亭・おもてなし用
※主な材質…エゾ松、竹、杉
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